Питание

НАШЕ МЕНЮ

 

Создание правильного, сбалансированного рациона очень важно для здоровья ребенка. Наше десятидневное меню составляется опытным диетологом раз в сезон. При этом учитываются особенности посещающих детский сад детей.

 

Питание имеет две основных цели:

  • Обеспечение организма ребенка достаточным для роста и развития количеством полезных веществ и витаминов.
  • Восполнение затраченной энергии, которая расходуется в первую очередь на активное движение, игры, занятия спортом и т.д.

Аппетит зависит именно от двигательной активности: по мере ее увеличения он заметно улучшается. Исходя из этого принципа, мы никогда не заставляем ребенка есть. Мы просто проводим много времени с детьми на прогулках (даже в зимнее время года – минимум 3 часа), занимаем их интересными развивающими играми, проводим спортивные соревнования и т.д. Такое времяпровождение эффективно сказывается на обмене веществ и способствует формированию хорошего, здорового аппетита.

НАШИ ПРОДУКТЫ

Большое внимание мы уделяем питьевому режиму ребенка, ведь в нем кроется залог здоровья. Питье предлагается каждый час, при этом сахар используется по минимуму. Наш повар готовит разнообразные компоты, которые очень нравятся детям.

Меню разработано таким образом, чтобы не вызвать аллергических реакций у ребенка. Исключаются конфеты и какао. Из десертов мы предлагаем только некоторые сладости: пряники, сухари, бублики, нежирные печенья. Соки заменяются натуральными фруктами, которые подаются на стол во время приема основной пищи, что исключает перекусы. На дни рождения воспитанников готовятся фруктовые пироги с малым количеством яиц и сахара. Малышам до трех лет варят каши без молока.

Мы используем при приготовлении только качественные и свежие продукты, поэтому блюда выходят полезными и вкусными. Опытный повар – настоящий знаток своего дела и большое внимание уделяет внешнему виду пищи. Мы никогда не давим на ребенка, это касается и питания: малыш может съесть все, а может выбрать несколько блюд из предлагаемых нами.

На вопрос: «Что вы любите кушать?» – дети с восторгом перечисляют: «Пиццу, лазанью, гамбургеры, жареную картошку». Вот что привлекает в еде современных детишек. И их можно понять: наверное, это вкусно, но полезно ли? В нашем детском саду с такими вредными, на наш взгляд, пристрастиями борются постоянно. Наши уважаемые повара не только готовят полезную и от этого не менее вкусную еду для детей, но и стараются, чтобы внешнее оформление блюда способствовало повышению аппетита и вызвало немедленное желание съесть все, что предложено. Во время завтрака, обеда или ужина наш главный повар нередко совершает обход групп и отмечает для себя, что дети кушают с удовольствием, а что требует творческой доработки. Но, как правило, все остаются довольны друг другом. И приятно слышать, как перед обедом дети весело скандируют:

1-2 – мы не ели!
3-4 – есть хотим!
Открывайте шире двери,
А то повара съедим!
Руки – чистые,
Лицо – умыто,
Всем, всем приятного аппетита!

В нашем детском саду организовано 5-ти разовое питание, дополнительный ужин (5-ый раз) – для детей, которые остаются в ночной группе. У нас своя кухня, замечательные повара. Если у ребенка пищевая аллергия, то, на основании рекомендаций врача, производим замену продуктов.

Меню составлено на основе рекомендаций Госэпиднадзора с учетом калорийности и соблюдения соотношений необходимых питательных веществ для растущего детского организма.


by with no comments yet.